番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點(diǎn)。但在當(dāng)前農(nóng)村低飼養(yǎng)水平的條件下，有的體型偏小，生長嫌慢，產(chǎn)蛋也偏少。根據(jù)試驗(yàn)資料剖析，番鴨選育提高的潛力很大。 的脫溫番鴨苗批發(fā)其肚臍上比較干凈，品質(zhì)較差的脫溫番鴨苗批發(fā)其肚臍上會有糞便或蛋殼。 番鴨肉低脂肪，營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

若濕度過高，比如在85%以上，舍內(nèi)氨氣味較濃，易發(fā)生呼吸道疾病，易發(fā)生球蟲病。

室內(nèi)藥懸掛干濕溫度計(jì)，育雛前3天適宜的濕度為70-75%，以后可以逐漸降低到55-60%左右。室內(nèi)濕度的控制可以通過消毒達(dá)到目的。

鴨苗，一般在出炕后24-26小時喂食為宜。食料以蒸熟的大米飯為主，但須經(jīng)過漂洗后再喂。第二天，可摻喂些小鮮魚或混合飼料。鴨苗在孵出10天內(nèi)，要勤喂，開始每天喂七、八次，稍后再酌減到四、五次。飲水要清潔，夏天飲涼水，冬天飲溫水。

的鴨不吃食，縮頭僵腦，沒有精神，日出濃液。一旦發(fā)生這種情況，必須立即將的鴨與其它鴨子隔離開，單獨(dú)飼養(yǎng)。根據(jù)鴨子的輕重情況，將鴨子趕入清水溝、塘里喝水，以沖淡。

一般在鴨苗剛出殼后，它沒有饑餓的感覺，在出殼后24小時等待它的絨毛全部散開，然后發(fā)出聲音的時候，這個時候就要進(jìn)行給它開水和開食的工作，如果發(fā)現(xiàn)鴨苗的精神不太好，而且眼睛處于半閉的狀態(tài)，不愛活動，遲遲不肯開食，需要隔離飼養(yǎng)觀察。但是也需要注意不可以給鴨苗開始開食過早，這樣容易傷害它的腸胃系統(tǒng)，影響鴨苗的生長健康。